教你如何選擇一款好的搟面皮機(jī)
作者：admin 發(fā)布日期：2022/11/1 關(guān)注次數(shù)：
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為什么同樣是做搟面皮生意的，有的人生意紅火，有的人卻生意慘淡？其實(shí)隨著消費(fèi)能力的提高，對(duì)于搟面皮這種傳統(tǒng)手工業(yè)的要求也更高了，生產(chǎn)不止要快，還要追求質(zhì)量，所以搟面皮機(jī)還是很重要的，下面我們來(lái)分析下選對(duì)寶雞搟面皮機(jī)的重要性和維護(hù)方法。
√選對(duì)寶雞搟面皮機(jī)：穩(wěn)定耐用，24小時(shí)生產(chǎn)都無(wú)故障，不怕斷貨，穩(wěn)穩(wěn)的賺錢。
×選錯(cuò)寶雞搟面皮機(jī)：做出的涼皮質(zhì)量一般，送到市場(chǎng)沒(méi)人要，或進(jìn)入市場(chǎng)沒(méi)優(yōu)勢(shì)，一有比你好的出現(xiàn)就會(huì)立刻取代你。
√選對(duì)寶雞搟面皮機(jī)：直接做最好的涼皮占領(lǐng)市場(chǎng)，誰(shuí)也沒(méi)有你的涼皮好!客戶受歡迎，生意越做越大。
×選錯(cuò)寶雞搟面皮機(jī)：出皮量少，利潤(rùn)微薄，面漿濃度要求高，必須稠，面漿稍稀根本做不成。
√選對(duì)寶雞搟面皮機(jī)：利潤(rùn)高!一袋面粉比其他涼皮機(jī)多出幾十斤涼皮。面漿稀做出的涼皮也非常勁道，生產(chǎn)成本低!
寶雞搟面皮機(jī)維護(hù)方法：
1、開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，混合攪拌要均勻。
3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。
以上關(guān)于寶雞搟面皮機(jī)的介紹就到這啦，如有疑問(wèn)，也可以在下方留言哦，寶雞市太公食品機(jī)械有限公司歡迎大家一起交流學(xué)習(xí)！
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